한국의 식문화 혁신: 떡볶이부터 미슐랭까지, 우리 음식의 새로운 물결🌊
요즘 우리나라 식문화 얘기하면 정말 흥미진진하죠? 몇 년 전만 해도 김치, 비빔밥, 불고기… 이런 전통 음식 위주로 얘기됐다면, 이젠 훨씬 다양하고 깊이 있는 이야기들이 펼쳐지고 있어요. 얼마 전에 제가 본 뉴스 기사에선 K푸드의 세계적인 인기, 특히 젊은 세대들의 창의적인 레시피 개발, 그리고 전통과 현대의 조화를 이룬 새로운 음식 트렌드에 대한 내용이 많았어요. 뭐, 뉴스 기사 … 더 읽기